ಬದನೇಕಾಯಿ ಇಂದ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ, ಬೈಂಗನ್ ಬರ್ತಾ ಮಾಡೋದು ಕಲಿಯಿರಿ..

0
1439

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ದೈವಶಕ್ತಿ ಜ್ಯೋತಿಷ್ಯರು ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಜನರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣಕರ್ತರಾಗಿ ಆರಾಧ್ಯ ದೈವರೆಂದೇ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಪಡೆದಿರುವ ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಬಿ.ಎಚ್ ಆಚಾರ್ಯ ಗೂರೊಜಿಯವರು ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಇರಲಿ ಎಷ್ಟೇ ಬಲಿಷ್ಟವಾಗಿರಲಿ ಅತೀ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿಯೇ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಕೇವಲ 5 ದಿನದಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸಕಲ ಇಷ್ಟಾರ್ಥ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನೆರವೆರಿಸಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದೇ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಬಿ.ಎಚ್ ಆಚಾರ್ಯರು 9880445522

  • ಬದನೆಕಾಯಿ- 1
  • ಈರುಳ್ಳಿ- 1
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ- 8 ಎಸಳು
  • ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್- 1 ಟೀಚಮಚ
  • ಟೊಮೊಟೊ- 1
  • ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 3
  • ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
  • ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ- 1 ಟೀಚಮಚ
  • ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ- 1/2 ಟೀಚಮಚ
  • ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ- 1/2 ಟೀಚಮಚ
  • ಗರಂಮಸಾಲ ಪುಡಿ- 1/2 ಟೀಚಮಚ
  • ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು- ಸ್ವಲ್ಪ
  • ಎಣ್ಣೆ- 1 ಟೀಚಮಚ

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

Also read: ಬದನೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

  1. ಒಲೆಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಿ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೇರ ಅದರ ಮೇಲಿಟ್ಟು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುಡಿ. ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಡಿ.
  2. ಹೀಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಿ. ಇದರಿಂದ ಬದನೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಬಾಣಲಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಾದನಂತರ ಲವಂಗ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
  5. ಈಗ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಇಂದು ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  6. ಈಗ ಇದಕ್ಕೆ 1 /2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ್ ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ, 1 /2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, 1 /2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ್ ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, 1 /2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ್ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಸಿ ೨ ನಿಮಿಷಿಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
  7. ನಂತರ ಟೊಮೊಟೊ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಡುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.
  8. ಈಗ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟುಕೊಂಡ ಬದನೆಕಾಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
  9. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ.
  10. ಈಗ ರುಚಿಯಾದ ಬೈಂಗನ್ ಬರ್ತಾ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ದ.

ವಾಕ್ ಸಿದ್ದಿ, ಯಂತ್ರಸಿದ್ದಿ, ಮಂತ್ರಸಿದ್ದಿಯಿಂದ ಪ್ರಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿರುವ ಭಾರತದ ಏಕೈಕ
ಜ್ಯೋತಿಷ್ಯರು ಶ್ರೀ ಅಷ್ಠ ಲಕ್ಷ್ಮಿ ಉಪಾಸಕರಾದ ಬಿ. ಎಚ್ ಆಚಾರ್ಯ ಗೂರೂಜಿ ಇವರು ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾದ ಮದುವೆ ವಿಳಂಬ, ಸತಿಪತಿ ಕಲಹ, ಶತ್ರುಪೀಡೆ, ಬಿಸಿನೆಸ್-ನಲ್ಲಿ ನಷ್ಠ, ಸಾಲದ ಬಾದೆ, ವಶೀಕರಣ, ಮನಃಶಾಂತಿಯ ಕೊರೆತೆ, ಮಾಟಮಂತ್ರದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಬಲಿಷ್ಠವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೂ ಕೆಲವೇ ದಿನದಲ್ಲಿಯೇ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಕೇವಲ 5 ದಿನದಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಇಷ್ಟಾರ್ಥ ಕಾರ್ಯಗಳಿದ್ದರೂ ನೆರವೇರಿಸಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದೇ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಬಿ.ಎಚ್ ಆಚಾರ್ಯರು 9880445522