ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ವಿವಿಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ಉಪ್ಪುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕವಂತೆ; ಅಮೆರಿಕಾದ ಲ್ಯಾಬ್-ನಿಂದ ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು ಆಘಾತಕಾರಿ ಸುದ್ದಿ!!

0
496

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ಉಪ್ಪು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ (ಯುಎಸ್) ಮೂಲದ ಲ್ಯಾಬ್ ವರದಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದು, ಈ ಸುದ್ದಿ ಆಘಾತಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರಂತೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಉನ್ನತ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಹಲವು ಬ್ರಾಂಡ್-ಗಳ ಉಪ್ಪು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಫೆರೋಸೈನೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಮೇರಿಕನ್ ವೆಸ್ಟ್ ಅನಾಲಿಟಿಕಲ್ ಲ್ಯಾಬೊರೇಟರೀಸ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸಂಭಾರ್ ರಿಫೈನ್ಡ್ ಸಾಲ್ಟ್, ಟಾಟಾ ಸಾಲ್ಟ್, ಟಾಟಾ ಸಾಲ್ಟ್ ಲೈಟ್ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸಿ ವರದಿ ನೀಡಿದೆ.

Also read: ಅನೇಕ ನಟಿಯರು ಹಾಗೂ ಮಾಡೆಲ್-ಗಳು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಹೇಗೆ ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ವೃದ್ಧಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಂತ ತಿಳ್ಕೊಳ್ಳಿ..

ಈ ಕುರಿತು ಗೋಡಂ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಶಿವಶಂಕರ್ ಗುಪ್ತಾ ರಾಷ್ಟ್ರ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದು ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅದರಂತೆ ಉಪ್ಪು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿವ ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಬಳಸುವ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಒಂದು ಅಂಶವಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಅದರಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

Also read: ಸಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿ!!

ವರದಿಯಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸೈನೈಡ್ ನಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉಪ್ಪು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ಮರುಪಾವತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನೇ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ ತಯಾರಕರು ಬಳಸುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗುಪ್ತಾ ಆರೋಪಿಸಿದ್ದು. ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಉಪ್ಪು ತಯಾರಕರು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಸೈನೈಡ್ ನಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

Also read: ಉಪ್ಪು ಅತಿಯಾದರೆ ಆಪತ್ತು..!

ಈ ಉಪ್ಪು ಹರಿವಾಣಗಳಿಂದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ನಂತರದ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಉಪ್ಪಿನ ಹಗರಣಗಳು ಮತ್ತು ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರಗಳು ಕಂಡು ಬರುತ್ತಿವೆ. ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಉದ್ಯಮವು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ “ಎಂದು ಗುಪ್ತಾ ಸುದ್ದಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಐಎಎನ್‌ಎಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಭಾರತದ ಪ್ರಮುಖ ಉಪ್ಪು ತಯಾರಕರು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆಯಲು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇವೆಲ್ಲ ದೂರುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ಟಾಟಾ ಸಾಲ್ಟ್ ಅಧಿಕೃತ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನ ಶುದ್ಧತೆ ವಿರುದ್ಧ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕೇಳಿ ಬರುತ್ತಿರುವ ಆರೋಪಗಳು ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಇವುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಕ್ಷಿಗಳು ಇಲ್ಲ, ಕಂಪನಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸರಿಯಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯದು.