ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

0
2886

ಮಂಡಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸಂಜೆ ಟೀ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ…

ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮನುಷ್ಯ ಇರುವುದೇ ಇಲ್ಲ, ಒಂದಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸಿಲುಕಿರುತ್ತಾನೆ. ಸತಿಪತಿ ಕಲಹ ಸಾಲಣಣಣದ ಬಾದೆ. ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೋಸ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಇಷ್ಟಪಟ್ಟವರು ದೂರವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಾಲದ ಬಾಧೆ, ಬಿಸಿನೆಸ್-ನಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ ಇನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅತೀ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿಯೇ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಇಷ್ಟಾರ್ಥ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಐದೇ ದಿನದಲ್ಲಿಯೇ ನೆರವೇರಿಸಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಇವರ ಸಲಹೆ ಹಾಗೂ ಪರಿಹಾರ ಪಡೆದುಕೊಂಡಂತಹ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರುಇಂದಿಗೂ ಸಹ ನೆಮ್ಮದಿಯ ಜೀವನ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಗೂರೂಜಿಯವರನ್ನು

ಇಂದೇ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಬಿ.ಎಚ್ ಆಚಾರ್ಯರು 9880445522

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:

ಬೋಂಡಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ-6,

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು-1 ಸಣ್ಣ ಕಪ್,

ಉಪ್ಪು-ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು,

ಸೋಡಾ-ಚಿಟಿಕೆ,

ಎಣ್ಣೆ-ಕರಿಯಲು,

ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು-1/2 ಚಮಚ,

ಅಜವಾನ-1/4 ಚಮಚ,

ಈರುಳ್ಳಿ-1,

ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ-1/2 ಚಮಚ,

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು-1/2 ಹೋಳು,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್-1/2 ಚಮಚ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಅಜವಾನ, ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಹಾಕಿ ಬೋಂಡಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ತುದಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಸೀಳಿ ಇದರೊಳಗೆ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸೀಳಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ತುಂಬಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಉದುರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಲಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಸೀಳಿದ ಹಿಂಭಾಗ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸವರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಕಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಇದೇ ರೀತಿ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದು ತೆಗೆದು ಟಿಶ್ಶೂ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಜೊತೆ ಸಂಜೆ ಟೀ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಲು ರುಚಿ. (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿ ಮೇಲೆ 2 ಹನಿ ನಿಂಬೆರಸ ಹಾಕಿ ಮುಚ್ಚಿ ಕರಿಯಿರಿ) ಮೇಲೆ ನೋಡಲು ಸಾದಾ ಮಿರ್ಚಿಯಂತೆ ಕಂಡರೂ ತಿಂದು ನೋಡಿದರೆ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ದೈವಶಕ್ತಿ ಜ್ಯೋತಿಷ್ಯರು ದೇಶ, ವಿದೇಶ, ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಜನರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣಕರ್ತರಾಗಿ ಆರಾಧ್ಯ ದೈವರೆಂದೇ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಪಡೆದಿರುವ ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಬಿ.ಎಚ್ ಆಚಾರ್ಯ ಗೂರೊಜಿಯವರು ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಇರಲಿ ಎಷ್ಟೇ ಬಲಿಷ್ಟವಾಗಿರಲಿ ಅತೀ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿಯೇ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಕೇವಲ 5 ದಿನದಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಸಕಲ ಇಷ್ಟಾರ್ಥ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನೆರವೆರಿಸಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದೇ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಬಿ.ಎಚ್ ಆಚಾರ್ಯರು 9880445522